五味莫过食宝妈论坛

更新时间:2020-10-16 15:49:49
  中医认为,酸、甜、苦、辣、咸五味与人体五脏有关,即酸入肝、甜入脾、苦入心、辛入肺、咸入肾。  酸加速新陈代谢,酸味食物能增强肝...

  中医认为,酸、甜、苦、辣、咸五味与人体五脏有关,即酸入肝、甜入脾、苦入心、辛入肺、咸入肾。

  酸加速新陈代谢,酸味食物能增强肝脏功能,对于防治一些肝病有一定作用。但吃太多酸会导致消化功能紊乱。胃酸过多和关节炎、肾功能差的患者应少吃酸性食物。
  甜食能补充能量,防止肌肉紧张和排毒。但甜食过多,会导致血糖升高,血脂增加,使身体丰满,因此,肥胖者应少吃甜食,糖尿病患者应避免进食。
  苦味能使人体避开有害物质。苦味具有清热利尿的作用,能调节人体神经系统功能,缓解因疲劳、无聊而引起的不良情绪。但容易导致消化不良、恶心、呕吐等疾病。脾虚便秘者应少吃苦味食物,尤其是骨病患者。
  辛辣食物能刺激食欲,辛辣食物能消除体内气滞、血瘀等症状。但辛辣味有强烈刺激性,过多食用会使肺气过旺。因此,患有痔疮、肛裂等疾病的患者和胃、十二指肠溃疡、便秘、尿道炎、喉炎、神经衰弱等疾病的患者,应少吃或忌食。
  咸的可以帮助维持体液平衡,咸的食物有软化身体酸性物质的作用。但过多的盐会加重重心和肾脏的负担,加重高血压等疾病的症状。

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