准妈妈孕期几种蔬菜不要吃,容易导致胎儿发育不良 宝妈论坛

更新时间:2021-04-06 11:53:28
  孕妇多吃蔬菜有益健康,但吃错的蔬菜也很可怕。以下11种蔬菜都是剧毒的,所以不要吃!  1. 腌制不彻底的腌菜  许多孕妇喜欢吃腌菜...

  孕妇多吃蔬菜有益健康,但吃“错”的蔬菜也很可怕。以下11种蔬菜都是剧毒的,所以不要吃!

  1. 腌制不彻底的腌菜
  许多孕妇喜欢吃腌菜和泡菜,但她们不知道这些腌制食品含有许多致癌物质。萝卜、雪、白菜等蔬菜中含有一定量的无毒硝酸盐。随着泡菜温度的逐渐升高,加入的食盐不足10%,腌制时间不到8天,导致大量细菌滋生,使无毒的硝酸盐还原为有毒的亚硝酸盐。
  2. 未成熟的西红柿
  未成熟的西红柿含有名为龙葵的有毒物质,可引起孕妇恶心、呕吐、头晕、流涎等中毒现象。如果你生吃它,它会造成更大的伤害。
  孕妇不宜食用无根豆芽,其中使用除草剂、致癌物
  3、无根豆芽
  有些豆芽(特别是豆芽)在生产中使用除草剂,使豆芽长得结实无根。除草剂含有致癌物质,这些物质被无根豆芽吸收。因此,这种无根豆芽不适合孕妇食用。
  4. 鲜黄花菜
  鲜黄花菜含有秋水仙碱的剧毒物质。孕妇吃了会中毒。中毒症状为恶心、口渴,甚至昏迷。因此,鲜黄花菜在食用前必须煮熟晾干。
  5. 陈年老南瓜
  陈年老南瓜含糖量高,由于贮藏时间长,容易引起瓜肉的厌氧醇解,并改变瓜的品质,不利于食用后的健康。
  6. 烂姜
  烂姜会产生很强的毒素——黄樟素,可引起孕妇肝细胞中毒,损害肝功能。因此,在购买生姜时,要选择新鲜、外观完整、无霉变、无腐烂的大块生姜。
  孕妇不吃新鲜黑木耳,容易中毒瘙痒、疼痛
  7、新鲜黑木耳
  新鲜黑木耳中含有叫卟啉的物质对光敏感。孕妇进食后,皮肤受光照射会出现瘙痒、疼痛,个别还会因咽喉痛而呼吸困难。因此,只有购买干燥的黑木耳,加水后食用才是安全的。
  8. 十字花科蔬菜主要包括以下几种:卷心菜:小白菜、大白菜、紫花菜、红花菜等;卷心菜:花椰菜、花菜、芥菜、花椰菜、卷心菜等;孕妇最好少吃。
  9. 芸豆
  芸豆含有亚硝酸盐和胰蛋白酶,可刺激人的胃,引起食物中毒和胃肠道炎症。为了防止孕妇腰豆中毒,腰豆一定要煮透。
  10. 土豆
  孕妇如果发现土豆发芽或皮肤呈深绿色,就不要吃土豆。马铃薯黑绿或发芽时,茄碱含量显著增加,芽和芽眼部位茄碱含量高达0.3~0.5%。如果人们吃0.2-0.4克茄碱,就会引起食物中毒。因此,食用发芽的土豆后,可能会被茄碱中毒。

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