长期食用柠檬促进钙吸收,预防骨质疏松-民福康健康宝妈呵护

更新时间:2019-06-04 00:03
最近,日本广岛大学柠檬健康科学项目组的一项新研究表明,长期食用柠檬可以促进钙的吸收,防止骨质疏松。这一次,广岛大学的研究人员招募了40名中老年妇女,连续6个月每...

最近,日本广岛大学柠檬健康科学项目组的一项新研究表明,长期食用柠檬可以促进钙的吸收,防止骨质疏松。

这一次,广岛大学的研究人员招募了40名中老年妇女,连续6个月每天喝200毫升含钙柠檬汁。结果表明,骨组织中钙离子平均被抑制14%,3个月后骨密度增加1.32%,此后一直保持在这一水平。此外,在试验开始后的一个月内,平均血压从134.6毫米水银降至126.6毫米水银。

研究人员说,柠檬通过柠檬酸的螯合作用促进钙的吸收,也就是说,柠檬酸与体内的钙结合形成螯合钙,以减少钙的流失和增强骨骼。

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