这10大饮食误区 你中了几个常见疾病

更新时间:2021-03-23 15:51:58
  现在我们非常重视对健康饮食的追求,想要"吃营养,吃健康"这无疑是现代人最追求的饮食观念,但在现实生活中却很容易说它是很难做到的,...

  现在我们非常重视对健康饮食的追求,想要"吃营养,吃健康"这无疑是现代人最追求的饮食观念,但在现实生活中却很容易说它是很难做到的,因为外面色彩鲜艳,食物芬芳,健康饮食就像一个迷宫般的器官,有点粗心大意地走进日常生活的误区:

  在这10种饮食误解中,你赢了多少?
  第一:如果你吃不咸的食物,你就不含钠。
  这是对的:即使没有咸味的食物也含有钠。
  营养提示:虽然食盐中含有大量的氯化钠,但这并不意味着钠离子只存在于盐中。钠离子还含有多种其他形式的化合物,如血液中含有大量钠离子,因此动物食品中含有大量钠,此外,加工食品中也含有大量钠,所以即使你不吃咸味,它也吸收钠。
  第二:水果一定比蔬菜好
  正确:蔬菜比水果好
  营养提示:许多人认为果汁丰富,味道鲜美,营养肯定比普通蔬菜强,甚至直接用水果代替蔬菜。事实上,蔬菜中的维生素和矿物质比水果丰富多样。
  第三:瘦肉的脂肪会减少
  正确:瘦肉也含有很多脂肪
  营养提示:我们最常吃的瘦肉,其脂肪含量为25-30%,在各类肉类中排名第一,鸡肉脂肪含量相对较低,牛肉脂肪含量一般低于10%,但我们在沙锅中使用的牛肉,即使只有几小块脂肪,其脂肪含量也高于猪肉。
  4.多吃植物油更有益健康
  正确:植物油摄入量高的人患癌症的几率较高
  营养提示:虽然食用植物油较高的人群心血管疾病的发病率确实低于动物脂肪较多的人群,但相对来说,食用植物油较多的人群患癌症的几率较高。如果你多吃植物油,不妨多吃含有维生素E和其他抗氧化剂的食物。
  5:只有鸡、鸭和鱼含有高品质的蛋白质
  正确:各种豆类和油性种子,如花生、葵花籽,也富含蛋白质
  营养提示:不可否认的是,各种肉制品蛋白质丰富,味道鲜美,容易被人体消化吸收,但肉类食品中胆固醇含量高,过量食用有害健康。豆类食品和花生、葵花籽等油性种子也含有高品质的蛋白质,对健康更有利。

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