秋天开始后,它是多么昂贵,你得买给你的孩子。吃一碗相当于八个鸡蛋和八只宝妈论坛

更新时间:2019-09-15 10:45
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在人们的日常生活中,牛肉是一种比较常见的肉类,肉量仅次于猪肉,虽然牛肉价格略高,但味道和营养价值略好。牛肉含有大量的蛋白质,属于低脂肉,即使经常食用,也不会长出太多的肉。大热天过后,天气炎热,我们应该多吃牛肉,增强人体机能,大热过后的价格也要买给孩子们,吃一碗相当于八个鸡蛋,八只对虾。现在跟着编辑一起,看看鲜美的番茄牛肉汤的具体烹饪方法,老少皆宜,简单的练习,就像可以在家里试试一样,相信你会喜欢的!

番茄牛肉汤

成份:

牛肉筋肉300克,西红柿2克,马铃薯1粒,精制盐2汤匙,红洋葱1份,平菇130克,香脂2片,生姜1片,橙皮半片,料酒2汤匙,红枣6份

烹饪步骤:

一、牛子健洗过,切成块,放进碗里。

二.在肉上加水,浸泡15分钟,除去血液。

3.将适量的水倒入锅内,用冷水将牛肉倒入锅内,倒入一汤匙的烹饪酒,煮3分钟,将泡沫撇去,用清水取出并洗净,放在碗中备用。

4.姜片洗净;橙皮(我用的是新鲜的皮晾过几天的)半洗后撕成小片;香叶和八角用水洗净,放在盘子里。

5.把牛肉、姜片、香味、八角和桔皮放进锅里。

6.将适量的水倒入锅中,加入1汤匙的烹饪酒,盖上锅盖,按住汤匙,煮一小时。

7.红洋葱洗净,切片;取出红枣芯,清洗红枣;除去头发,洗干蘑菇;将番茄洗净,切成小块;剥去土豆皮,洗净,切成小块,放入另一碗中。

8.半小时后,打开锅盖,放入土豆、洋葱、西红柿、枣和蘑菇,用勺子拌匀,盖上锅盖,继续煮汤。

9.汤快而好的时候,加入盐和调味料,拌匀,你就可以从锅里出来了。

10.满碗。

烹饪技巧:

1.如果牛肉不立即食用,就需要储存在冰箱里。应该注意的是,由于冰箱会慢慢吸收水并吸收肉汁,所以肉应预先密封在密封袋或其他密封方法中,以隔离空气,避免肉汁被吸走。

2.烹调前一天,将牛肉从冰箱移到冰箱慢慢解冻,但不能用微波、泡沫水和其他方法解冻。解冻后的牛肉不应用水清洗,而应用干净的抹布或厨房毛巾吸收血液表面,然后你可以直接处理烹饪。

3.肉可因肌腱断裂和过度油而保持鲜嫩。但请记住,不要用嫩肉粉、小苏打等来嫩肉。

4.在烹饪过程中,盐要放得晚,一次要加足够的水,如果水少了,要加沸水。你觉得这道菜怎么样?

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