7个月宝宝辅食大全,自己动手做,健康美味一百分!母婴知识

更新时间:2021-06-10 11:28:34
  用料:宝宝辅食粥;红枣;胡萝卜;西蓝花;  辅食的做法:  准备食材  宝宝辅食粥粉  宝宝辅食粥粉  西蓝花,胡萝卜,红枣用...

  用料:宝宝辅食粥;红枣;胡萝卜;西蓝花;

  辅食的做法:
  准备食材
  宝宝辅食粥粉
  宝宝辅食粥粉
  西蓝花,胡萝卜,红枣用水煮软
  分别切碎
  粥粉用50度水冲泡,静置30秒
  西蓝花,红枣,胡萝卜搅拌均匀。孩子超爱吃
  宝宝补铁辅食--猪肝粉
  用料:猪肝一个;生姜4-5片;辅食机,料理机,破壁机等各种能研磨的机器均可,玻璃密封罐;宝宝补铁辅食--猪肝粉的做法:
  新鲜猪肝浸泡45分钟,去血水,期间换水两次。
  泡好的猪肝,去筋膜切片。继续浸泡10分钟,清水冲洗一次,反复浸泡3次后,用清水冲干净。
  充分去除血水的猪肝失去了鲜艳的颜色,呈紫黑色。这时,冷水入锅,大火煮开,撇去浮沫。
  重新换水,加入生姜,焯至熟透。换水的同时,在清洗几遍。如此操作,是为了更好的去除血水和杂质。
  基本煮15分钟??,猪肝熟透盛出,切成大小均匀的丁,切的越小越好。尽量切的均匀,因为关系到后面的烘干,否则颗粒容易糊。
  锅热后,放入切好的猪肝丁,小火翻炒。炒至干燥无水分。这个过程需要一些时间。有水分的猪肝放入锅中会有噼里啪啦的声音,炒到声音没了,猪肝与锅摩擦发出沙沙的声音,基本就差不多了炒干的猪肝放入搅拌机里,进行第一次搅拌。
  搅拌好的猪肝粉,颗粒还比较粗,又会有水份出来。倒入锅中进行第二次翻炒,这次颗粒更小,更容易糊。所以要不停翻拌。直到小颗粒在锅里跳起来就可以了。实在看不出跳没跳,就用手捏一下。这次炒干后,充分冷却,否则有热气,粉末粘黏,不利于搅拌。
  炒干的猪肝粉第二次搅拌后,过筛,大颗粒的继续搅拌。直到全部成粉末状。
  最后的成品,基本呈细沙装,所有的辅食里都可以添加。完全通风冷却后,可以放进玻璃密封罐中保存,30天之内吃完。
  拌入任何辅食中,增加风味
  牛油果泥
  用料:牛油果1个;水或者母乳或者奶粉适量;辅食记:牛油果泥的做法:
  牛油果要选黑黑的,表皮光亮,按上去软软但是有弹性的,这样才够熟~否则就会悲剧的…对切,绕着核用刀切透,然后双手一边抓一半,一拧,就成这样了,这个就是熟了的,细腻像奶油一样的肉质…放入料理机,或者辅食机,加适当的水,打成泥状。这种可以拌在米粉里面一起吃,很细腻很细腻,有股清香~也可以直接加母乳一起打,打了直接吃,有股奶味,团小胖是很喜欢的,我母乳加的多,变成牛油果奶,直接奶嘴能吸出来,团小胖自己抱着喝光光啦~~~宝宝辅食:蓬松好吃的枣泥山药米糕
  用料:大米粉50g;铁棍山药70g;枣泥适量;椰蓉适量;宝宝辅食:蓬松好吃的枣泥山药米糕的做法:
  这次做的放的是小米粉,家里大米粉用完了,小米出来的口感没有大米粉蓬松,但是一样不粘牙也很棒了,小米更健康哦。
  山药加水料理机打成泥后,倒入盆里,高速打发山药泥,如果有点干可以再加些水继续打发。
  打到出现大气泡,过程约1分钟
  放入米粉,搅拌均匀
  然后打蛋器低速打发至山药迷糊体积明显增大、变稠能画出清晰的线条,且短时间内不会消失,就说明打发好了这个量刚好做四个小汽车,模具事先刷一层薄薄的核桃油,米糊倒入模具一半,放一些枣泥和椰蓉。(枣泥事先辅食机蒸熟,趁热很容易去皮,取枣肉磨成泥即可)再倒入剩下的山药米糊
  四个全部倒好轻震几下去掉大气泡,水开上锅蒸20分钟,再焖5分钟出锅等米糕彻底凉透了小心脱模,吃不完的冷冻保存,下次记得热透即可。
  椰蓉枣泥馅可好吃了
  这是之前做的,其实我更喜欢大米糕,颜色很喜欢,而且非常的蓬松好吃彻底凉透以后很好脱模的,米糕需要有洞洞才会蓬松好吃,如果做出来很结实无洞,那就会比较湿想对粘牙,宝宝会不怎么喜欢那种的口感自制虾皮粉
  用料:无盐虾皮适量;
  自制虾皮粉的做法:
  淘洗几遍无盐虾皮,去掉虾皮表面的灰尘等
  放入不粘锅中炒干虾皮的水分
  虾皮表面的水分基本被炒干了,还要接着炒哦
  炒成这种略微变黄,能闻到淡淡虾皮香的状态,这时虾皮里的水分基本也就被炒干了炒干的虾皮一捏很容易捏碎哦,这样做出来的虾皮粉可以保存较长时间把晾凉后的虾皮放入料理机准备打成粉
  多打几遍,虾皮粉会更细腻哦
  粉有没有很细腻

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