爱马仕冰淇淋太简单了。中药养生

更新时间:2019-08-14 06:34:16
原标题:意大利有着丰富的美味,从意大利面条、比萨饼、意大利饺子、意大利米饭,到芝士帕卡塔、布拉塔,再到浓咖啡和基安蒂红酒。从街头食品到高端美食,无所不包。当然,意大利街

核心提示:原标题:意大利有着丰富的美味,从意大利面条、比萨饼、意大利饺子、意大利米饭,到芝士帕卡塔、布拉塔,再到浓咖啡和基安蒂红酒。从街头食品到高端美食,无所不包。当然,意大利街


  原标题:爱马仕冰淇淋太简单了。

意大利有着丰富的美味,从意大利面条、比萨饼、意大利饺子、意大利米饭,到芝士帕卡塔、布拉塔,再到浓咖啡和基安蒂红酒。从街头食品到高端美食,无所不包。当然,意大利街头也有灵魂特色的冰淇淋,这是不可忽视的。

冰淇淋在意大利语中的意思是冰激凌,它已逐渐成为传统意大利手工制作的冰淇淋的独家名称。即使把它传给说英语的国家,它也保留了冰激凌这个词,这个词不同于常用的冰淇淋。它现在被用作顶级冰淇淋的特殊名称,相当于冰淇淋世界中的爱马仕(Hermès)。

在意大利人的心目中,甚至在整个欧洲,意大利冰淇淋都是一个单独的分类。意大利冰淇淋的传统家庭手工作坊模式,加上制作者的个性和心情任意比例的原材料,使每个冰淇淋都充满个性的态度。

有些人说冰淇淋是意大利艺术,有些人认为冰淇淋是意大利的诱惑,不管怎么说,毫无疑问,冰淇淋绝对是意大利甜点的代表。在意大利,每5000人就有一个冰淇淋,包括有着百年冰淇淋历史的老商店,他们一般只以家庭私宅的形式维持小规模的手工生产。

冰淇淋的生产完全遵循自然混合和均匀冷却的原则。其原料有季节性水果、天然坚果、牛奶、鸡蛋等。除了原料本身所含的水分外,不添加更多的水滴。

手工制作,速度慢,空气量少,空气含量比冰淇淋少一半,使冰淇淋的口感更加浓密、饱满、多层次。

根据其基本成分,冰淇淋可分为认证冻和冻。前者主要由牛奶制成,后者主要由水果制成,脂肪含量接近0。入口后,口感柔和、口感鲜活、口感鲜明,打动了各个年龄层的视觉和味觉。

盖拉托是意大利美女的最爱,低脂、低糖、低热量,最低乳脂含量约为10%,吃起来也不必担心发胖。

要做一个简单的意大利冰淇淋,你只需要新鲜的水果、椰奶、枫糖浆,这就是芒果冻。

生产步骤

意大利:冰淇淋

将所有材料低速放入搅拌机和泥浆中

冷冻在容器中形成固体

把泥取出,切成块,再打成泥,然后冷冻两次

把冰冻的泥挖进一个球里就行了。

相关阅读

母婴论坛

育儿百科

1